有些農(nóng)民為了防止蘋(píng)果腐爛，喜歡在上面噴灑一些諸如二氧化硫的化學(xué)藥劑，這對(duì)蘋(píng)果在冷庫(kù)里儲(chǔ)存沒(méi)太大影響，但是是對(duì)人體健康不好，很多人會(huì)對(duì)其過(guò)敏，冷藏時(shí)應(yīng)慎用少用此類物質(zhì)，可以選擇添加天然藥劑。

蘋(píng)果放進(jìn)冷庫(kù)冷藏前需要整理包裝好，避免碰撞，磨蹭和擠壓，從而防止水分散失而導(dǎo)致蘋(píng)果發(fā)黃發(fā)黑。蘋(píng)果是采用氣調(diào)保鮮冷藏箱完成運(yùn)輸過(guò)程的，運(yùn)輸中可能會(huì)對(duì)蘋(píng)果造成一些碰撞，此時(shí)可以在其表面涂抹納米硅級(jí)氧化物，這種物質(zhì)可以保證蘋(píng)果不受細(xì)菌及微生物等的侵蝕。入庫(kù)后待果溫降到五度左右再堆垛，在三到五天內(nèi)使果溫到達(dá)零度。

使用塑料薄膜小包裝的箱袋蘋(píng)果，也必須在果溫降至五度以下再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品種（如富士等）可不扎口，并要定期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要穩(wěn)固，最高處要低于冷風(fēng)機(jī)風(fēng)口 三十厘米，堆垛要離墻二十厘米，堆垛下要設(shè)置二十厘米高的墊木，筐、箱之間要留有空隙，便于通風(fēng)對(duì)流換熱，安徽雪坊冷庫(kù)幫您解決蘋(píng)果保鮮問(wèn)題。