據(jù)全球食品數(shù)據(jù)顯示，印度每年生產超過4億噸易腐食品，包括乳制品、肉類、家禽和魚類。然而，由于缺乏足夠和高效的冷鏈基礎設施，這些食品在生產、貯藏、運輸和銷售的過程中容易造成損失和浪費。據(jù)統(tǒng)計，當?shù)剞r產品年損失估計約為117.1億美元，而果蔬、肉類、魚類和乳制品的年損失價值高達63.8億美元。這無疑是一個讓人痛心的數(shù)字。

特別是對于園藝和花卉產品，它們需要在0-15°C的低溫下才能安全儲存和運輸。然而，印度缺乏農場冷庫，這使得食品的腐敗率不斷上升，浪費更加嚴重。因此，建立高效的冷鏈基礎設施勢在必行。只有這樣，才能將食品損失降至最低，確保食品安全和供應鏈的可持續(xù)發(fā)展。

冷庫設施也是商業(yè)建筑領域中電能消耗率最高的設施之一，因此高效、節(jié)能、更具成本效益的冷庫解決方案是極其重要的。

太陽能冷庫

太陽能是印度冷藏設施供電的有效解決方案。太陽能設施通常設在農村地區(qū)，有充足的陽光和未被使用的屋頂空間。室外的冷庫有屋頂太陽能系統(tǒng)來單獨供電。

太陽能冷庫可以實現(xiàn)農場冷鏈，從而延長易腐食品的保質期。它將通過減少食品腐敗和減輕生產高峰期的運輸壓力，提高農民的收入。

冷還可以減少對電網(wǎng)的依賴，因為儲存的太陽能可以在夜間使用。如果冷庫熱能存儲消耗低于最小值，系統(tǒng)可以切換到電網(wǎng)供電。

太陽能冷庫是模塊化的，可以集成多個單元以增加容量。同時這些集裝箱化的單元可以移動，以便在現(xiàn)場快速部署并且進行最少的土建工作。

冷庫系統(tǒng)可設置在0-20°C的溫度范圍內運行，用于保存水果、蔬菜、花卉和雞蛋。還可以定制太陽能冷藏室，用于長期儲存谷物、豆類和小米。

能源儲備

太陽能加熱能儲存的工作原理：冷庫主要依靠太陽能發(fā)電，陰天可切換到電網(wǎng)。在日照時間，太陽能組件產生的電能通過蒸汽壓縮制冷循環(huán)系統(tǒng)提供冷卻，從而為冷庫降溫，并將冷能儲存在熱能儲存系統(tǒng)中。

太陽能模塊產生的電力通過蒸汽壓縮制冷循環(huán)系統(tǒng)冷卻冷藏室，并在熱能儲存系統(tǒng)中存儲冷卻能量。

在蓄熱系統(tǒng)中，能量儲存在水或水鹽共晶混合物等相變材料中，并根據(jù)用戶的需求轉移到冷庫單元。當太陽能不可用時，通過熱能系統(tǒng)里的能量滿足冷卻需求。太陽能和熱能存儲的支持將減少對電網(wǎng)和柴油發(fā)電機的依賴。

太陽能冷庫成本

據(jù)業(yè)內人士稱，一個5噸的太陽能冷庫的成本約15,175美元到18,969美元不等。這些設備頂部將配置5千瓦的多晶太陽能電池板陣列。如果用戶需要帶有儲能裝置的冷庫，最好采用基于相變材料的熱能儲存系統(tǒng)，可以提供長達30小時的冷卻支持。

太陽能冷庫是一個明智的選擇嗎？

太陽能冷庫，可以讓您在實現(xiàn)環(huán)保的同時，也能為您的企業(yè)節(jié)省成本。一位冷庫安裝商表示，改用太陽能可以顯著降低能源成本。事實上，一家冷藏倉儲公司就通過安裝100千瓦的屋頂太陽能系統(tǒng)，成功地節(jié)約了一半的電費。該冷藏倉儲公司擁有7,000噸的冷庫，在過去，他們依靠柴油發(fā)電機運行，每月電費約為31,615美元。但自從安裝了太陽能系統(tǒng)后，每年可產生近450,000千瓦時的電量，使得電費減少一半。這樣的成果，不僅僅是為了降低企業(yè)的成本，更是為了實現(xiàn)環(huán)保，為保護我們的家園出一份力。而當我們控制食品浪費時，也是確保國家糧食安全的重要一步。

太陽能冷庫是一種環(huán)保節(jié)能的冷藏設備，不僅可以顯著減少能源的消耗，還能確保在電網(wǎng)不穩(wěn)定的地區(qū)，穩(wěn)定地進行冷卻工作。在農產品的儲藏和運輸過程中，太陽能冷庫的應用可以有效地減少農產品的損耗，提高商業(yè)盈利能力，并在食品加工供應鏈中扮演著重要的角色。

相比傳統(tǒng)的冷藏設備，太陽能冷庫具有更為顯著的優(yōu)勢。首先，太陽能冷庫可以利用太陽能進行發(fā)電，避免了傳統(tǒng)冷藏設備消耗大量電能的問題，更加環(huán)保節(jié)能，太陽能冷庫具有穩(wěn)定的運行特性，即使在電網(wǎng)不穩(wěn)定的地區(qū)，也可以保證穩(wěn)定的冷卻效果。這一點對于農產品的儲藏和運輸尤為重要，可以有效地降低農產品的損耗率，提高商業(yè)盈利能力。

通過使用太陽能冷庫，還可以擴大在食品加工供應鏈中的價值。太陽能冷庫的應用可以使農產品在儲藏和運輸過程中保持更好的品質，同時還可以減少農產品的浪費，降低成本。太陽能冷庫作為一種新型環(huán)保節(jié)能的冷藏設備，具有顯著的優(yōu)勢。其應用可以有效地減少農產品的損耗率，并擴大在食品加工供應鏈中的價值。