雪糕,又名冰淇淋,是夏季消暑必備零食,大多數(shù)人都愛吃,尤其是小朋友。雪糕所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽堿,對增進(jìn)人體的記憶力有所幫助,而且雪糕里面至少有60%是水分,比你吃的大多數(shù)食品的水分含量都要高,雪糕的溫度很低,進(jìn)入人體內(nèi)也要吸收人體本身的一部分熱量,有一定的抵消作用,所以,只要適量的吃雪糕是不會發(fā)胖的,不過,雪坊制冷還是要建議大家,一天吃雪糕的數(shù)量不要超過500克喲。雪糕是預(yù)熱就會化掉的,那我們該如何保存雪糕呢?
雪糕冷庫設(shè)計(jì)溫度-18℃~-22℃以下,冷庫庫板可以直接跟地面基礎(chǔ),雪糕庫要求地面要求平整,冷庫以風(fēng)冷機(jī)組為首選形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)。
一、雪糕冷庫設(shè)計(jì)方案:
冷飲、冰淇淋、棒冰、雪糕等半封閉冷庫機(jī)組,管道式蒸發(fā)器,5面蓋采用冷管,以確保冷庫保溫!適用冰棒,冰淇淋,冷飲,冰淇淋,以及其他冷凍飲品儲藏。
二、一般冷飲冷庫參數(shù)參考:
1、冷庫的類型
2、外形尺寸3*5*2.2
3、功率3(KW)
4、系統(tǒng)溫度范圍-10/-23(℃)
5、容量30(M)
6、消耗功率30(每日千瓦小時(shí))
三、解決方法:
采用制冷、節(jié)能、環(huán)保的冰淇淋冷線圈模式。制冷機(jī)組準(zhǔn)備,外部冷卻風(fēng)扇。冰箱的溫控器來控制電箱的溫度。